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장동건도 반한 고소영의 오징어국, 초간단 비법레시피

재료

  • 오징어 1마리
  • 무 1/4개
  • 다시마 1장
  • 건표고버섯 1개
  • 국간장 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 대파 흰 부분 약간

만드는 순서

  1. 냄비에 물, 다시마, 건표고버섯을 넣고 육수를 낸다.

  2. 무를 나박썰기 한다.

  3. 오징어는 물에 한번 씻어 준비한다.

  4. 오징어를 먹기 좋게 썬다.

  5. 육수에 썰어둔 무와 국간장을 넣는다.

  6. 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 끓인다.

  7. 대파 흰 부분을 넣는다.

  8. 오징어를 넣고 한소끔 끓인다.

  9. 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘다.

  10. 완성된 오징어국을 맛본다.

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