생크림 없이 만드는 초간단 로제 파스타 레시피

끓는 물에 굵은 소금 1T를 넣고 파스타 면을 포장지에 적힌 시간에서 1분 빼고 삶아줍니다.

팬에 버터 40g을 넣고 녹인 후 다진 마늘 반 스푼을 넣어 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.

마늘이 갈색으로 변하면 새우를 넣고 볶아줍니다.

식용유 한 바퀴를 추가합니다.

고춧가루 1T를 넣고 약 2분간 볶아 고추기름을 내줍니다.

우유 200ml와 참치액 1T를 넣고 끓여줍니다.

삶은 면을 넣고 팬에서 1분간 볶아줍니다.

면이 뻑뻑해지면 면수를 추가하며 열심히 저어줍니다.

마지막으로 마요네즈 1T를 넣고 골고루 섞어 소스를 크리미하게 만들어줍니다.

소스가 산미를 더해 맛을 풍부하게 만들어줍니다.