딸기일기님의 레시피

딸이 기록하는 엄마의 집밥 일기 딸기일기입니다😊 평범한 듯 특별한 우리 집 식탁 🍳 엄마의 레시피 슬쩍 엿보고 가세요 :) 🌱엄마의 레시피 훔쳐보기 🌱다양한 음식을 만들어 보아요! 요리하는거 어렵지 않아🙄

꼬-소한 들깨수제비 만들기

재료

밀가루 5큰술
물 3큰술
감자 2개
버섯 약간
애호박 약간
들깨가루 6큰술
물 1컵
육수 약간
소금 1작은술
다진 마늘 1작은술
대파 약간

만드는 순서

볼에 밀가루 5큰술과 물 3큰술을 넣고 반죽을 치대주세요. 반죽을 20분간 숙성시킵니다.

0:00 – 0:10
감자, 버섯, 애호박을 먹기 좋게 썰어줍니다.

0:10 – 0:14
들깨가루 6큰술과 물 1컵을 섞어 들깨를 풀어줍니다.

0:14 – 0:16
육수가 끓기 시작하면 썰어둔 감자와 버섯을 넣습니다.

0:16 – 0:19
감자와 버섯이 익으면 애호박을 넣어줍니다.

0:19 – 0:21
중불에서 수제비를 떼어 넣고 소금 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 대파를 넣어 끓입니다.

0:21 – 0:24
모든 재료가 잘 익으면 완성입니다. 여름 보양식으로 좋습니다.

0:24 – 0:26

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