APPAMAMMA님의 레시피

"This is all it takes! A bowl of Dad's special move 🍳" Hello, I'm a father in his 30s raising two children. From single menus without worrying about side dishes to sweet handmade desserts 🍮! Excluding the complicated, I share the easiest 'one bowl' recipe for your family. 🔔 this weekend, be a wonderful chef for your family'🧑‍🍳! Subscribing and like 📌 are a great help😊

[추운 날씨에 딱!] 고급스럽게 맛있는 ‘토마토스튜’

재료

소고기 (국거리) 300g
소금 조금
후추 조금
미림 1스푼
감자 2개
당근 1/3개
양파 1개
양송이 6개
식용유
밀가루 1스푼
버터 20g
다진 마늘 1스푼
홀토마토 270g
토마토 퓨레 720ml
설탕 3스푼
케첩 2스푼
파마산 1스푼
파슬리 조금

만드는 순서

소고기에 소금, 후추, 미림을 넣고 밑간을 한 후 잘 버무려 주세요. 감자, 당근, 양파는 깍둑썰기하고 양송이는 편 썰어 준비합니다.

0:08 – 0:16
팬에 기름을 두르고 밑간한 소고기를 넣고 밀가루 1스푼과 버터 20g을 넣어 볶아줍니다. 고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소와 다진 마늘 1스푼을 넣고 함께 볶아주세요.

0:16 – 0:24
홀토마토 270g을 넣고 볶다가 토마토 퓨레 720ml를 부어 15분간 끓여줍니다.

0:24 – 0:30
소금, 후추, 파슬리를 넣고 섞은 뒤 설탕 3스푼, 케첩 2스푼, 파마산 1스푼, 버터 20g을 넣고 잘 저어 30분간 더 끓여줍니다.

0:30 – 0:35
완성된 스튜를 그릇에 담고 파슬리를 뿌려주면 고급스러운 토마토스튜 완성입니다.

0:35 – 0:43