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맘 한스푼님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

한스푼 매콤 어묵볶음 🥄 만능 데리야끼 소스로 10분 완성!

재료

  • 어묵
  • 다진 마늘
  • 다진 파
  • 간장
  • 참기름
  • 냉장고 속 남은 채소들
  • 고춧가루
  • 깨소금
  • 만능 데리야끼 소스

만드는 순서

  1. 어묵이 살짝 얼어있다면 뜨거운 물에 담가 해동하고, 냉장고 채소들을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

  2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 파를 볶아 향을 냅니다.

  3. 썰어둔 채소를 넣고 살짝 볶다가 해동된 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.

  4. 어묵이 잘 볶아지면 미리 만들어 둔 데리야끼 소스를 넣고 볶아줍니다.

  5. 양념이 골고루 잘 섞이면 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 불을 끕니다.

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