맘 한스푼님의 레시피
맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr
한스푼 매콤 어묵볶음 🥄 만능 데리야끼 소스로 10분 완성!
재료
- 어묵
- 다진 마늘
- 다진 파
- 간장
- 참기름
- 냉장고 속 남은 채소들
- 고춧가루
- 깨소금
- 만능 데리야끼 소스
만드는 순서
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어묵이 살짝 얼어있다면 뜨거운 물에 담가 해동하고, 냉장고 채소들을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
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팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 파를 볶아 향을 냅니다.
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썰어둔 채소를 넣고 살짝 볶다가 해동된 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.
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어묵이 잘 볶아지면 미리 만들어 둔 데리야끼 소스를 넣고 볶아줍니다.
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양념이 골고루 잘 섞이면 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 불을 끕니다.
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