10월 제철음식 고등어무조림 🐟 매콤달콤 밥도둑 레시피

만드는 순서

10월 제철음식 고등어무조림 레시피입니다. 무를 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다. 고등어와 양파를 올립니다.

0:00 – 0:18
간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 양념장과 물 300~400ml를 붓습니다.

0:18 – 0:29
끓기 시작하면 중약불로 줄여 무가 부드러워지고 고등어가 충분히 익을 때까지 졸여줍니다.

0:29 – 0:47
마지막으로 대파를 넣으면 매콤달콤한 고등어무조림이 완성됩니다.

0:47 – 0:51