숏마니님의 레시피
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빅마마 이혜정 5년째 아침 콩국물
재료
- 미숫가루
- 대두콩
- 완두콩
- 해바라기씨
- 아몬드
- 캐슈넛
- 물
만드는 순서
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미숫가루가 탄수화물이라 더 건강해지는 것 같아요.
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주 메뉴는 대두콩이고, 물에다가 잘 불렸어요.
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절대로 푹 삶으면 안 돼요. 비린내 안 날 정도만 살짝 삶기.
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완두콩은 저는 콩 씻어다가 널어 놓고 콩국에 넣어요.
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해바라기씨, 아몬드, 캐슈넛, 잣, 콩 + 완두콩, 견과류 반, 살짝 데치기.
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이거는 콩의 양과 동량 정도로 넣어요. 물은 콩과 같은 양만큼.
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소금이고 아무것도 넣지 않습니다. 한번 갈아두면 사흘은 두고 마셔요.
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