아임레시피 I'm recipe님의 레시피

밀가루 없이 당분은 줄인 건강한 레시피를 지향합니다! Hi~ Welcome to I'm recipe channel I try to made easy Korean dishes and food from various countries ◡̎ won2822@naver.com DDangle@92E24811E0 FGC8YB@AICOMPANY

묵은지 처리반 가동!! 묵은지로 만드는 별미 묵은지말이밥

재료

묵은지 6~8장
잠봉 5~6장
당근 1/2개
오이 1개
크림치즈 1큰술
밥 2/3공기
참기름 1큰술
통깨 1큰술
소금 약간
달걀 2개
식용유 약간

만드는 순서

당근과 오이는 최대한 가늘게 채썰어 준비합니다. 달걀에 참기름과 소금을 넣고 달걀물을 만듭니다.

0:08 – 0:16
팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 약불에서 넓게 지단을 부쳐줍니다.

0:16 – 0:22
달걀 지단을 부쳤던 팬 그대로 당근을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

0:22 – 0:27
씻은 묵은지에 참기름과 알룰로스를 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 밑간을 해줍니다.

0:27 – 0:34
묵은지 위에 달걀 지단을 올리고 크림치즈를 펴 바른 후, 밥, 오이, 당근, 잠봉을 넣고 돌돌 말아줍니다.

0:34 – 0:40

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