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변비 걱정 끝, 오트밀 미역죽 만들기

재료

  • 건미역 5~6g 2T
  • 설탕 5T
  • 오트밀 35g
  • 새우 6~7마리
  • 물 400~450ml
  • 코인육수 1알
  • 참기름 1T
  • 다진마늘 5T
  • 참치액 1T
  • 소금 한 꼬집

만드는 순서

  1. 건미역에 설탕 반 스푼을 넣고 미지근한 물에 5분간 불린 후, 흐르는 물에 헹궈 물기를 짜고 가위로 잘라주세요.

  2. 냄비에 참기름을 두르고 불린 미역을 넣어 약불에 1~2분 볶다가 다진 마늘 반 스푼을 넣고 타지 않게 볶아주세요.

  3. 물 400ml와 부순 코인 육수 1알, 오트밀, 해동한 새우를 넣고 저어가며 중약불에서 3~4분 더 끓여주세요.

  4. 참치액 한 스푼과 소금 한 꼬집으로 간을 맞춰주세요.

  5. 뚜껑을 덮고 3~4분 뜸을 들이면 더 부드러운 오트밀 미역죽이 완성됩니다.

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