찌지 않고 먹는 유부주머니 만두 만들기

유부는 한쪽을 가위로 갈라주고 끓는 물에 넣어 30초 정도 데친 후 찬물에 식혀 물기를 꼭 짜주세요. 너무 세게 짜면 터질 수 있으니 두 장만 잡고 짜주세요.

숙주는 삶아 다져주세요.

팬에 기름을 두르고 간 돼지고기와 두부, 대파, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

면보에 모두 넣고 물기를 짜주세요.

진간장, 백간장, 참기름, 후추로 양념해주세요.

유부에 속을 넣고 부추로 감아 두 번 묶어주세요. 너무 짧게 자르면 풀어질 수 있어요.

다 익었으니 바로 드셔도 돼요.