라면스프 없이 우삼겹 간장볶음면 만들기

진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 알룰로스 반 큰술, 다진 마늘 반 큰술, 물 2큰술을 넣고 양념장을 잘 섞어줍니다.

끓는 물에 라면 면만 넣고 2분 30초간 삶아줍니다. 면이 살짝 덜 익었을 때 건져냅니다.

팬에서 한 번 더 볶을 것이므로 면을 완전히 익히지 않고 살짝 덜 익게 삶아주세요.

달군 팬에 우삼겹 150g을 넣고 중강불에서 노릇하게 볶아줍니다. 이때 별도의 식용유는 넣지 않습니다.

우삼겹에서 나온 기름이 너무 많으면 키친타월로 적당량 덜어냅니다.

양파 1/4개 분량을 넣고 중강불에서 약 1분간 볶아줍니다.

삶아둔 면과 준비한 양념장을 넣고 센불에서 약 1분간 빠르게 볶아줍니다.

대파와 후추를 넣고 센불에서 약 30초간 더 볶아줍니다.

그릇에 담고 깨를 살짝 뿌려주면 고소한 우삼겹 간장볶음면 완성입니다.