나요남(NaYoNam)님의 레시피

느타리버섯 칼국수 레시피

재료

느타리버섯 1팩
애호박 1/2개
대파 1대
멸치액기스 1컵
칼국수면 1인분
다진마늘 1큰술
고춧가루 1큰술
간장 1큰술
설탕 1/2큰술
청양고추 약간
참깨 약간

만드는 순서

청양고추와 대파를 잘게 썰어 양념장을 만든다. 간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 섞어준다.

0:05 – 0:15
애호박과 대파를 썰어 준비한다.

0:15 – 0:23
느타리버섯을 준비한다.

0:23 – 0:28
냄비에 물과 멸치액기스를 넣고 끓인다.

0:28 – 0:32
끓는 육수에 느타리버섯, 애호박, 대파를 넣는다.

0:32 – 0:39
칼국수면을 넣고 면이 두꺼우므로 조금 오래 삶아준다.

0:39 – 0:45
그릇에 담고 준비한 양념장과 대파, 참깨를 올려 완성한다.

0:45 – 0:50

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