4살, 6살 유아식 공유: 애호박참치전, 새송이버섯무침, 순두부달걀탕 레시피

Name: 4살, 6살 유아식 공유: 애호박참치전, 새송이버섯무침, 순두부달걀탕 레시피
Ingredients: 애호박 1/2개; 양파 1/4개; 기름 뺀 참치 1캔; 부침가루 약간; 달걀 1개; 소금 약간; 후추 약간; 새송이버섯 1개; 물 30ml; 들깨가루 약간; 간장 약간; 참기름 약간; 순두부 1/2모

재료

애호박 1/2개
양파 1/4개
기름 뺀 참치 1캔
부침가루 약간
달걀 1개
소금 약간
후추 약간
새송이버섯 1개
물 30ml
들깨가루 약간
간장 약간
참기름 약간
순두부 1/2모

만드는 순서

놀이터에서 1시간 반 놀고 저녁을 준비합니다. 새송이버섯은 최대한 얇게 썰어줍니다. 물 30ml를 넣고 전자레인지에 2분 돌려줍니다.

0:00 – 0:10
애호박과 양파를 채 썰고, 기름 뺀 참치를 준비합니다. 참치, 애호박, 양파에 부침가루와 달걀, 소금, 후추를 넣고 반죽을 만듭니다.

0:10 – 0:20
전자레인지에 돌린 새송이버섯에 들깨가루, 간장, 참기름을 넣고 버무려 버섯무침을 완성합니다.

0:20 – 0:27
팬에 기름을 두르고 동그랗게 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.

0:27 – 0:34
냄비에 물을 끓이고 순두부와 달걀을 넣어줍니다. 간장과 참기름을 넣고 끓여 순두부달걀탕을 완성합니다.

0:34 – 0:43