냐무데일리님의 레시피

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오독오독 식감천재 콩나물잡채

재료

당면 100g
콩나물 1봉지
팽이버섯 1봉지
간장 4큰술
고춧가루 2큰술
굴소스 2큰술
설탕 또는 알룰로스 1큰술
참기름 약간

만드는 순서

끓는 물에 당면을 넣고 3-4분 삶아준 뒤 물을 약간 남기고 버려주세요.

0:00 – 0:06
팬에 콩나물을 넣고 간장 4큰술을 넣어 중불에서 3분간 볶아주세요.

0:06 – 0:11
팽이버섯과 고춧가루 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 또는 알룰로스 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

0:11 – 0:17
중불에서 양념이 어우러지게 잘 볶아주세요.

0:17 – 0:23
참기름을 몇 바퀴 둘러주면 오독오독 식감천재 콩나물잡채 완성입니다!

0:23 – 0:29

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