콩나물·당면만 있으면 끝✅초간단 콩나물잡채

당면 100g을 따뜻한 물에 30분간 불려주세요.

불린 당면은 물기를 빼서 준비합니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 향이 올라올 때까지만 볶아줍니다.

불을 끄고 고춧가루 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다.

아주 약한 불에서 고추기름이 돌 정도로만 짧게 볶아줍니다.

미림 1큰술, 참치액 1큰술, 원당 1작은술, 굴소스 2큰술, 물 150ml를 넣고 잘 섞어줍니다. 센 불로 끓여줍니다.

끓어오르면 콩나물 480g을 먼저 넣고 그 위에 당면을 올려줍니다.

뚜껑을 닫고 강불에서 2분간 익혀줍니다.

2분 후, 잘 섞으면서 강불에서 볶아주세요.

후추 1작은술과 대파를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름을 넣어주세요.