수제존님의 레시피

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겉바속촉 치킨 크림 스튜 레시피

재료

닭다리살 약 500g
양송이버섯 10개
양파 1/2개
마늘 5쪽
미림 1큰술
소금 약간
후추 약간
버터 1조각
생크림 200ml

만드는 순서

양송이버섯은 꼭지를 제거하고 4등분한다. 닭다리살에 미림, 소금, 후추를 넣고 밑간한다.

0:08 – 0:16
팬에 기름을 두르고 닭다리살을 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

0:16 – 0:23
닭고기를 잠시 덜어내고 같은 팬에 버터를 녹인 후 양파와 마늘을 볶는다.

0:23 – 0:31
양파와 마늘이 익으면 버섯을 넣고 소금, 후추를 뿌려 함께 볶는다. 구워둔 닭고기를 다시 넣는다.

0:31 – 0:37
생크림을 붓고 걸쭉해질 때까지 끓여주면 완성이다.

0:37 – 0:42

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