닭다리살로 만든 닭곰탕 레시피

팬에 올리브유를 두르고 닭다리살을 껍질부터 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

물 1L, 양파 반 개, 통마늘, 대파 초록 부분을 넣고 끓어오르면 중불에서 10~15분간 끓여줍니다.

거품을 걷어내고 양파와 대파는 건져낸 뒤, 닭은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

감자, 분말육수 1포, 국간장 1T, 참치액 1T, 다진마늘 1/2T를 넣고 8~10분 더 끓여줍니다.

대파와 불린 당면을 넣고 후추를 뿌린 뒤 소금으로 간을 맞추면 완성입니다.