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맑고 담백한 아기 대구지리 레시피

재료

  • 순살 대구 1팩
  • 무 적당량
  • 콩나물 적당량
  • 대파 적당량
  • 두부 적당량
  • 정수물 적당량

만드는 순서

  1. 순살 대구는 포장된 상태로 준비합니다.

  2. 대파는 송송 썰고, 콩나물은 적당한 길이로 준비합니다.

  3. 무는 나박 썰어 준비합니다.

  4. 두부까지 준비하면 재료 준비가 끝납니다.

  5. 냄비에 정수물을 붓고 무와 콩나물을 먼저 넣어 끓입니다.

  6. 시원한 맛이 우러나면 대구, 대파, 두부를 넣고 끓여줍니다.

  7. 맑고 시원한 국물에 부드러운 대구살까지 담긴 아기 대구지리가 완성되었습니다.

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