고공갈매기님의 레시피

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낙지소면 완성!

재료

낙지 1마리
소면 1인분
양파 1/2개
당근 약간
청양고추 1개
홍고추 1개
대파 약간
고춧가루 3큰술
고추장 2큰술
간장 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 1큰술
깨소금 약간
밀가루 약간

만드는 순서

밀가루를 뿌려 낙지를 깨끗하게 씻어내고, 끓는 물에 살짝 데쳐 부드럽게 만든다.

0:00 – 0:09
양파, 당근, 고추, 대파를 썰어 양념장을 만든다.

0:09 – 0:14
끓는 물에 소면을 삶아 건져낸다.

0:14 – 0:18
팬에 기름을 두르고 준비한 채소와 낙지를 넣어 강불에 빠르게 볶는다.

0:18 – 0:24
삶은 소면 위에 낙지볶음을 올리고 깨소금과 파를 뿌려 완성한다. 맛있게 드세요.

0:24 – 0:33

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