레시피아님의 레시피

"오늘 뭐 먹지?" 고민하는 당신을 위해, 누구나 쉽고 맛있게 따라 할 수 있는 황금 레시피를 배달해 드립니다. 정성이 담긴 집밥부터 트렌디한 간편식까지, 요리가 즐거워지는 마법 같은 시간을 레시피아와 함께하세요.

스팸 순두부찌개 종결판

재료

순두부 1봉
스팸 200g
계란 2개
물 300ml
애호박 1/3개
양파 1/2개
대파 1대
청양고추 2개
다진마늘 1T
설탕 5T
고춧가루 3T
국간장 3T
굴소스 2T
후추 5T
식용유 2T

만드는 순서

팬에 식용유 2큰술을 두르고 으깬 스팸을 넣어 색이 살짝 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

0:08 – 0:12
다진 마늘 1큰술, 썰어놓은 대파, 청양고추를 넣고 설탕 반 큰술을 넣어 볶아주세요.

0:12 – 0:18
불을 끄고 고춧가루 3큰술을 넣어 고추기름을 만들어 주세요.

0:19 – 0:23
다시 불을 켜고 국간장 3큰술과 굴소스 2큰술을 넣고 모두 함께 볶아줍니다.

0:23 – 0:28
물 300ml를 붓고 준비해 놓은 애호박과 양파를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 5분 정도 끓여주세요.

0:28 – 0:34
순두부 한 봉을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣어주고, 나머지 스팸을 가운데에 넣어주세요.

0:35 – 0:38
후추를 뿌리고 기호에 따라 계란 1개 또는 2개를 넣어 주세요.

0:39 – 0:42
노른자가 살짝 반숙이 될 때까지 끓여주시면 완성입니다.

0:43 – 0:46

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