희희님의 레시피
간단 계란 새우 덮밥 만들기
재료
- 계란 2개
- 새우 약 10마리
- 두부 1/4모
- 식용유 약간
- 간장 1큰술
- 참기름 1/2큰술
- 깨 약간
- 파 약간
만드는 순서
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그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어준다.
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새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 깨끗하게 씻어 준비한다.
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두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 키친타월로 물기를 제거한다.
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팬에 식용유를 두르고 두부를 넣고 노릇하게 구워준다.
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구워진 두부를 팬 한쪽으로 밀어놓고 새우를 넣어 익혀준다.
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새우가 익으면 풀어둔 계란물을 붓고 스크램블하듯 섞어준다.
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간장 1큰술과 참기름 1/2큰술을 넣고 모든 재료를 고루 섞으며 볶아준다.
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마지막으로 깨와 송송 썬 파를 뿌려 마무리한다.
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