우리집오늘의요리님의 레시피

엄마가 만드는 집밥을 소개합니다.

맑은 새우젓찌개 끓이는 법

재료

무 200g
들기름 2큰술
두부 1/2모
물 700ml
고체육수(코인육수) 2알
다진 마늘 1큰술
다진 새우젓 1큰술
양파 40g
대파 10g
청양고추 1개
홍고추 1/2개
생강진액(무가당) 1/2작은술

만드는 순서

무 200g을 납작하게 썰어주세요.

0:00 – 0:06
썰어둔 무에 들기름 2큰술을 넣고 버무려주세요.

0:03 – 0:06
두부 1/2모를 먹기 좋게 썰어주세요.

0:06 – 0:09
냄비에 물 700ml를 넣고 고체육수 2알을 넣어 끓여주세요.

0:09 – 0:13
들기름에 버무려 놓은 무를 넣고 10분간 끓여주세요.

0:13 – 0:17
10분이 지나면 두부를 넣어주세요. 다진 마늘 1큰술을 넣고 5분간 끓여주세요.

0:17 – 0:23
5분이 지나면 다진 새우젓 1큰술을 넣어주세요.

0:23 – 0:25
양파 40g, 대파 10g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개를 넣고 한소끔 끓여주세요.

0:26 – 0:29
마지막으로 생강진액(무가당) 1/2작은술을 넣어주세요.

0:31 – 0:34
맑은 새우젓찌개 완성입니다. 다디단 국물 맛에 반하실 거예요.

0:34 – 0:40

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.