텃밭 채소로 만든 소불고기 전골 레시피

Name: 텃밭 채소로 만든 소불고기 전골 레시피
Cuisine: 한국
Ingredients: 소불고기 약 300g; 두부 1/2모; 버섯 약간; 당면 약간; 대파 약간; 홍고추 약간; 진간장 5큰술; 설탕 1큰술; 매실액기스 1스푼; 맛술 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 후추 약간; 다진 대파 2큰술; 물 200ml; 쯔유 2스푼; 상추 약간; 쌈채소 약간

재료

소불고기 약 300g
두부 1/2모
버섯 약간
당면 약간
대파 약간
홍고추 약간
진간장 5큰술
설탕 1큰술
매실액기스 1스푼
맛술 2큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 1큰술
후추 약간
다진 대파 2큰술
물 200ml
쯔유 2스푼
상추 약간
쌈채소 약간

만드는 순서

볼에 소불고기, 진간장 5큰술, 설탕 1큰술, 매실액기스 1스푼, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 다진 대파 2큰술을 넣고 조물조물 양념한다.

0:08 – 0:16
전골 냄비에 썰어둔 두부, 버섯, 당면, 양념한 소불고기를 보기 좋게 담는다.

0:16 – 0:23
물 200ml와 쯔유 2스푼을 섞어 냄비에 붓고 보글보글 끓인다.

0:23 – 0:30
채소를 텃밭에서 따서 깨끗하게 씻는다. 상추와 쌈채소를 준비한다.

0:30 – 0:39
국물이 자작하게 끓으면 두부, 버섯, 당면, 소불고기, 대파, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인다.

0:39 – 0:49
고기가 익으면 쌈채소에 불고기와 채소를 곁들여 크게 한쌈 싸서 맛있게 먹는다. 당면도 쫄깃하게 즐긴다.

0:49 – 0:58