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고추참치 한 통으로 밥도둑 만드는 꿀팁!

재료

  • 고추참치 1캔
  • 두부 1모
  • 다진 마늘 1작은술
  • 고춧가루 1작은술
  • 간장 1작은술
  • 물 3~4큰술
  • 대파 약간
  • 참기름 약간

만드는 순서

  1. 두부를 1~2cm 두께로 썰어 팬에 넣고 중불에서 3~5분간 볶아 수분을 날려줍니다.

  2. 볶은 두부에 고추참치와 다진 마늘, 고춧가루, 간장 1작은술씩을 넣고 양념이 배도록 볶아줍니다.

  3. 물 3~4큰술을 넣고 자작하게 졸여줍니다. 물을 많이 넣으면 국물이 생기니 주의하세요.

  4. 마지막으로 대파와 참기름을 넣고 살짝 더 볶아주면 고소한 풍미가 살아납니다.

  5. 따뜻한 밥 위에 완성된 고추참치 두부 비빔을 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 됩니다.

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