나의 꽃🌹집밥이 건강지킴님의 레시피

나의꽃 꽃을키우면서 찾은행복으로 소중한 사람들과 일상에서 소중한 인연만들고 내가하는음식으로 가족의건강을책임지고 음식으로모든병을고칠수있다고믿는 주부이며 더낳은 나를 위해 노력하는 주부입니다 응원해주셔서 감사 드립니다

고추 600g에 소주를 부어 1년 보관하는 법

재료

고추 600g
양조간장 3컵
매실청 1/2컵
설탕 1컵
식초 1컵
소주 1/2컵

만드는 순서

고추를 깨끗하게 씻어 꼭지와 끝부분을 잘라줍니다.

0:00 – 0:03
밀폐 용기에 고추 600g을 담고 양조간장 3컵, 매실청 1/2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 소주 1/2컵을 넣어줍니다.

0:03 – 0:10
재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.

0:10 – 0:15
뚜껑을 닫고 냉장 보관합니다.

0:15 – 0:20
이렇게 하면 1년이 지나도 아삭함이 살아있고 감칠맛 나는 고추장아찌를 즐길 수 있습니다.

0:20 – 0:25

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