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저메추님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐, 저메추 🍳 10분 안에 간단하게 만드는 맛있는 한 끼! 집에 있는 재료와 쉬운 레시피로 누구나 따라 할 수 있는 저녁 메뉴를 소개합니다. 퇴근 후 후다닥 차리는 집밥부터 혼자 먹어도 든든한 한 그릇 요리까지. 복잡한 과정은 줄이고, 맛있게 먹는 즐거움은 더할게요. 오늘 저녁은 저메추와 함께해요!

콜라로 졸인 마늘 보쌈

재료

  • 통삼겹살 500g
  • 콜라 종이컵 3컵
  • 진간장 종이컵 1컵
  • 깐마늘 150g
  • 설탕 3스푼
  • 맛소금 1/4스푼
  • 물 6스푼
  • 검은깨 약간
  • 김치 선택 곁들임

만드는 순서

  1. 통삼겹살 500g을 냄비에 넣고 앞뒤와 옆면까지 갈색이 돌도록 구워줍니다.

  2. 종이컵으로 콜라 3컵과 진간장 1컵을 붓고 약불에서 졸입니다. 타지 않도록 살피면서 고기 속까지 익혀주세요.

  3. 꼭지를 뗀 깐마늘 150g은 전자레인지 용기에 담아 뚜껑을 덮고 4분 정도 돌려 부드럽게 익힙니다. 덜 익었으면 조금 더 돌려주세요.

  4. 부드러워진 마늘에 설탕 3스푼, 맛소금 1/4스푼, 물 6스푼을 넣고 으깨어 섞어 마늘 소스를 만듭니다.

  5. 익힌 삼겹살을 먹기 좋게 썰어 접시에 담고 마늘 소스를 듬뿍 올린 후 검은깨를 뿌려 완성합니다.

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