몽언니네님의 레시피

담백한 집밥 레시피를 소개하는 몽언니에요 ❤️

10분이면 충분한 새송이버섯전 레시피

재료

새송이버섯 3개
부침가루
계란 3개
소금
홍고추
참깨
식용유

만드는 순서

새송이버섯 3개의 밑동을 자르고, 삐죽 나온 갓을 다듬어 깔끔하게 부칠 수 있도록 준비한다. 큼지막하게 썰어준다.

0:05 – 0:13
썰어둔 새송이버섯에 부침가루를 넣어 입힌다.

0:14 – 0:19
계란 3개를 깨뜨려 넣고 소금을 약간 넣어 계란물을 만든다.

0:20 – 0:24
부침가루를 입힌 새송이버섯을 계란물에 얇게 묻힌다.

0:24 – 0:26
기름 두른 팬에 새송이버섯을 올리고 중약불에서 천천히 부친다. 뒤집은 뒤 오그라들지 않도록 살포시 눌러 펴준다.

0:27 – 0:34
노릇노릇하게 익으면 새송이버섯전 완성! 간단하게 만들어 보세요.

0:36 – 0:42

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