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초간단 부추김치 이방법이최고

재료

  • 부추 1단 500g
  • 밥 60g
  • 홍고추 4개
  • 양파 1개
  • 사과 1/2개
  • 새우젓 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 멸치액젓 1큰술
  • 다진 마늘 2큰술
  • 고춧가루 6큰술
  • 설탕 1큰술
  • 당근 1/4개

만드는 순서

  1. 부추를 깨끗하게 씻어주세요. (1단 500g)

  2. 믹서기에 밥 60g, 홍고추 4개, 양파 작은 것 1개, 사과 1/2개, 새우젓 1큰술, 매실청 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 갈아주세요.

  3. 부추는 반으로 잘라주세요.

  4. 빈 그릇에 갈아놓은 양념을 붓고 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 6큰술, 설탕 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

  5. 양념을 골고루 섞어서 10분간 불려주세요.

  6. 양파 1/2개 채 썰어주세요. 당근 1/4개 채 썰어주세요.

  7. 10분 지난 양념에 썰어놓은 부추를 넣고 양파, 당근, 통깨를 넣고 버무려주세요.

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