발효비책tv님의 레시피

초간단 고구마 조청 만들기

재료

고구마 4kg
물 5L
엿기름 700g

만드는 순서

고구마를 껍질째 깨끗하게 씻어 찜기에 넣고 쪄줍니다.

0:08 – 0:15
찐 고구마를 으깨어 엿기름 물에 넣고 조물조물 섞어줍니다.

0:15 – 0:22
엿기름 물이 고구마에 골고루 어우러지도록 잘 섞어줍니다.

0:22 – 0:28
전기밥솥에 넣고 엿기름 물을 걸러서 바로 사용합니다.

0:28 – 0:31

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