1분 뚝딱 레시피님의 레시피
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정호영 셰프의 닭볶음탕 레시피
재료
- 닭 1마리
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 6큰술
- 물 300cc
- 설탕 4큰술
- 맛술 3큰술
- 고춧가루 4큰술
- 굴소스 2큰술
- 고추장 3큰술
- 감자 2개
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 후추 1큰술
만드는 순서
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팬에 기름을 살짝 두르고 닭을 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 볶아준다.
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다진 마늘 1큰술과 간장 6큰술을 넣고 섞은 뒤 볶아준다.
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물 300cc를 붓고 설탕 4큰술, 맛술 3큰술, 고춧가루 4큰술, 굴소스 2큰술, 고추장 3큰술을 넣어 끓인다.
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감자 2개와 양파 1/2개를 썰어 넣고, 대파도 어슷 썰어 넣는다.
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후추 1큰술을 넣고 중약불로 줄여 5분 정도 더 끓여준다.
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마늘을 좋아하면 1큰술 더 추가해도 좋다.
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