아름다운 인생길님의 레시피

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계란볶음밥: 밥이랑 계란부터 넣지 마세요! 고소한 향 가득 시니어 건강 집밥 요리

재료

계란
밥
대파
파기름

만드는 순서

계란볶음밥을 할 때 밥이랑 계란을 바로 팬에 넣고 볶으면 맛이 밋밋하고 고소한 향이 덜할 수 있습니다.

0:08 – 0:14
대파부터 기름에 볶아 파기름을 먼저 내면 밥알 하나하나에 고소한 파 향이 배어 훨씬 고소합니다.

0:14 – 0:21
팬에 기름을 두르고 송송 썬 대파를 볶아 파 향이 올라오면 파를 한쪽으로 밀고 계란을 스크램블한 뒤 밥을 넣고 고루 볶아 간하면 됩니다.

0:21 – 0:28