수제존님의 레시피

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빵 속에 담아 먹는 브레드볼 스프 레시피

재료

동그란 빵 1개
조개 약간
감자 1개
셀러리 약간
베이컨 약간
양파 1/2개
버터 약간
밀가루 약간
우유 약간
생크림 약간
파슬리 약간

만드는 순서

동그란 빵 윗부분을 잘라 속을 파내어 볼 모양을 만든다.

0:01 – 0:05
냄비에 물을 붓고 조개를 넣어 삶아 조개 육수를 준비한다.

0:05 – 0:10
감자와 셀러리, 베이컨, 양파를 작게 깍둑썰기한다.

0:10 – 0:14
팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 볶은 뒤 우유와 생크림을 넣고 끓인다.

0:14 – 0:20
다른 팬에 베이컨, 감자, 셀러리, 양파를 볶다가 조개 육수를 붓고 끓인다.

0:20 – 0:24
만들어진 크림 소스를 붓고 약불에서 끓여 농도를 맞춘 뒤, 파낸 빵에 담고 크루통과 파슬리를 올려 완성한다.

0:24 – 0:27

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