발효비책tv님의 레시피
단무지, 게맛살, 햄, 우엉으로 김밥 대신 라이스페이퍼 전 만들기
재료
- 단무지
- 우엉조림
- 게맛살
- 햄
- 라이스페이퍼
- 빵가루
- 계란 2개
- 소금
- 식용유
만드는 순서
단무지와 우엉조림은 키친타월로 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
김밥 재료인 단무지, 우엉조림, 게맛살, 햄을 각각 3등분으로 썰어줍니다.
라이스페이퍼 위에 썰어둔 재료들을 올리고 돌돌 말아줍니다.
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어줍니다.
말아둔 라이스페이퍼를 계란물에 적셔줍니다.
예열된 팬에 식용유를 두르고 계란물 입힌 라이스페이퍼를 올려 노릇노릇하게 구워줍니다.
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