현지화님의 레시피
안녕하세요😊 현지화입니다! 쉽고 간단한 한국 집밥 레시피부터 자취 요리 꿀팁, 푸드 vlog까지! 누구나 실패 없이 따라 할 수 있는 간편 가정식을 소개해요. 일반식과 함께하는 다이어트식도 만들어먹어요 🌱 작은 꿀팁으로 요리가 즐거워지는 채널!
광어 깻잎 묵은지 무침 (광깻묵) 레시피
재료
- 광어·참돔 360g
- 깻잎 20장
- 진간장 2큰술
- 들기름 2큰술
- 다진 마늘 ½큰술
- 깨 듬뿍
- 감태 약간
- 묵은지 약간
만드는 순서
깻잎 20장을 얇게 채 썰어 준비합니다.
볼에 광어·참돔 360g을 담아줍니다.
진간장 2큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 ½큰술을 넣습니다.
채 썬 깻잎과 깨를 듬뿍 넣습니다.
젓가락으로 살살 버무려 회가 부서지지 않게 가볍게 섞어줍니다.
그릇에 담고 감태와 묵은지를 곁들여 완성합니다.
감태가 없다면 김으로 대신해도 맛있습니다.
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