홈쿡마스터님의 레시피

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집에서 족발 만들기 레시피

재료

사과 1개
돼지 사태 1kg
깐마늘 1컵
미림 1/2컵
진간장 1컵
굴소스 1/2컵
소금 1큰술
올리고당 1/2컵
설탕 1/2컵
통후추 1큰술
생강가루 1큰술
물 5L

만드는 순서

사과를 잘라 냄비에 넣고 돼지 사태를 겉면이 바닥으로 가도록 넣어주세요.

0:04 – 0:10
깐마늘, 미림, 진간장, 굴소스, 소금을 넣고 물을 부어주세요.

0:10 – 0:15
올리고당, 설탕, 통후추, 생강가루를 넣고 한번 뒤적여 주세요.

0:15 – 0:18
뚜껑을 닫고 중불에서 30분간 익혀주세요.

0:18 – 0:22
고기를 앞뒤로 뒤집은 뒤 30분 더 익혀주세요.

0:22 – 0:27
고기를 한 김 식혀 썰어주세요.

0:27 – 0:30

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