서별리님의 레시피

서별리 미미 | 집밥·다이어트 레시피

브런치 가게 감자스프

재료

감자 2-3개
양파 1개
버터 20g
올리브유 1큰술
우유 900-1
000ml
체다치즈 2장
치킨스톡 1큰술
소금 약간
후추 약간

만드는 순서

양파를 썰어 팬에 버터와 올리브유를 넣고 볶는다.

0:08 – 0:16
감자를 썰어 넣고 함께 볶는다.

0:16 – 0:23
우유와 치킨스톡을 넣고 감자가 익을 때까지 끓인다.

0:23 – 0:33
핸드 블렌더로 부드럽게 갈아준다.

0:33 – 0:38
체다치즈 2장을 넣고 녹을 때까지 저어준다.

0:38 – 0:45
그릇에 담고 후추와 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.

0:45 – 0:50

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