당근라페김밥 만들기❤️ 자꾸 생각나는 간단한 김밥 레시피

당근을 채 썰어 소금 1티스푼을 뿌리고 10분 정도 절여줍니다.

절인 당근에 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 후추 약간을 넣고 버무려 당근라페를 만듭니다.

계란에 맛술 1큰술과 소금 1티스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.

사각 팬에 오일을 얇게 바르고 계란물을 부어 스크램블 에그처럼 저어가며 익힌 후, 80% 정도 익으면 뒤집어 호일을 덮어 익힙니다.

익힌 계란을 한 김 식힌 후 김밥에 넣기 좋은 두께로 썰어줍니다.

밥에 소금과 참기름으로 밑간을 하고 김 위에 밥을 펼친 후 계란과 당근라페를 올려 김밥을 말아줍니다.