룰루랄라님의 레시피

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조서형 순정 두부김치 레시피

재료

김치 1/2포기
식용유 3큰술
양파 1개
고춧가루 조금
어간장 2큰술
조청 2큰술
들기름 2큰술
두부 1모
물 500ml
소금 1꼬집
깨소금 약간

만드는 순서

팬에 식용유 3큰술을 두르고 김치와 김치 국물을 넣어 볶아줍니다. 김치의 수분이 거의 없어질 때까지 충분히 볶아주세요.

0:05 – 0:17
썰어둔 양파를 넣고 고춧가루를 조금 넣어줍니다.

0:17 – 0:23
어간장 2큰술, 조청 2큰술, 들기름 2큰술을 섞어 양념장을 만든 후 팬에 넣고 골고루 볶아줍니다.

0:23 – 0:30
두부는 끓는 물에 소금 1꼬집을 넣고 1분간 데친 후 물기를 빼고 썰어줍니다.

0:30 – 0:33
접시에 볶음김치와 두부를 담고 깨소금을 뿌려 완성합니다.

0:33 – 0:37

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