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수제비 반죽 바로 뜯지 마세요! 얇고 쫄깃하게 만드는 비법

재료

  • 밀가루 2컵
  • 물 1컵
  • 소금 약간
  • 식용유 조금

만드는 순서

  1. 밀가루 2컵에 물 1컵, 소금 약간, 식용유 조금을 넣고 충분히 치대 반죽을 만듭니다.

  2. 만든 반죽을 비닐에 싸서 냉장고에 30분 이상 넣어둡니다.

  3. 끓는 육수에 냉장고에 넣어두었던 반죽을 얇게 쭉 늘려 뜯어 넣으면 얇고 쫄깃한 수제비가 완성됩니다.

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