15분컷 등촌맛 수제비 레시피

재료

만드는 순서

고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 고추장 1.5큰술, 된장 1큰술, 후추를 섞어 양념 다대기를 만듭니다.

0:01 – 0:04

미나리를 깨끗이 씻어 손가락 크기로 썰어줍니다.

0:04 – 0:07

냄비에 물 1리터와 코인 육수 2알을 넣고 끓이다가 만들어둔 양념 다대기를 풀어 5분간 끓여줍니다.

0:07 – 0:18

생수제비를 찬물에 한번 헹궈 냄비에 넣고 저어주며 뭉치지 않게 풀어줍니다.

0:18 – 0:23

손질한 미나리, 느타리 버섯, 샤브용 소고기를 넣고 수제비가 익을 때까지 6~8분 정도 더 끓인 후, 어슷 썬 대파를 넣고 마무리합니다.

0:23 – 0:30

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