Y큰손님의 레시피

네이버 푸드인플루언서 Y큰손 매일 쉬운 레시피로 외식같은 집밥을 차려요.

씻은 묵은지 볶음 들기름 김치볶음 요리

재료

묵은지 1/4쪽
대파 약간
설탕 5~2T
다진 마늘 5T
들기름 2T + 1T
통깨 1T

만드는 순서

묵은지는 양념을 씻어 물기를 짜고 세로로 썰어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

0:06 – 0:10
잘라둔 묵은지에 설탕을 넣고 버무려 줍니다.

0:10 – 0:13
대파는 송송 썰어 준비합니다.

0:13 – 0:17
팬에 들기름과 다진 마늘, 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

0:17 – 0:23
양념한 묵은지를 넣고 수분이 적당히 졸아들 때까지 볶아줍니다.

0:23 – 0:27
불을 약하게 줄이고 들기름과 통깨를 넣어 마무리합니다.

0:27 – 0:31

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