냠치만두 yumdu님의 레시피

맛있는 음식과 술, 여행을 사랑하는 직장인 냠냠 열심히 도시락을 만들고 있어요 : ) #맛집브이로그 #브이로그 #여행브이로그 #도시락 #레시피 #koreanfood

직장인 도시락 #309: 부타노가쿠니 (통삼겹 조림)

재료

통삼겹살 적당량
물 넉넉히
미림 또는 청주 약간
간장 약간
쯔유 약간
알룰로스 약간
참기름 약간
소주 약간
생강가루 약간
대파 약간
삶은 계란 약간
청양고추 약간
계란말이 약간
흰 파채 약간
깨 약간
밥 적당량
쌈 채소 약간

만드는 순서

통삼겹살을 팬에 넣고 노릇하게 구워주세요.

0:00 – 0:06
삼겹살이 노릇하게 구워지면 물을 넉넉히 붓고 미림이나 청주를 넣어주세요.

0:06 – 0:12
간장, 쯔유, 알룰로스, 참기름을 넣고 소주를 살짝 넣어주세요.

0:12 – 0:18
생강가루를 넣고 대파를 넣어 중약불로 졸여주세요.

0:18 – 0:24
어느 정도 졸아들면 삶은 계란과 청양고추를 넣고 마지막으로 졸여주세요.

0:24 – 0:30
통삼겹살도 부드럽게 익고 계란도 양념이 쏙 배도록 졸여주세요.

0:30 – 0:36
도시락 통에 밥을 넉넉히 담고 쌈 채소를 올린 후, 고기와 계란을 담아주세요.

0:36 – 0:42
달콤 짭짤한 부타노가쿠니와 어울리는 계란말이도 곁들여 담아주세요.

0:42 – 0:48
마지막으로 흰 파채를 올리고 깨를 뿌려주면 맛있는 도시락 완성입니다.

0:48 – 0:53

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.