오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다님의 레시피

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사 먹는 것보다 맛있는 바질페스토 레시피🌱

재료

바질 130g
잣 40g
캐슈넛 30g
마늘 3알
올리브오일 120ml
파르미지아노 레지아노 치즈 70g
소금 3~5g

만드는 순서

깨끗이 씻은 바질의 물기를 최대한 꼼꼼하게 제거한다.

0:08 – 0:14
올리브오일, 볶은 견과류, 마늘을 핸드 블렌더로 먼저 갈아준다.

0:14 – 0:20
바질을 넣고 원하는 입자가 될 때까지 갈아준다.

0:20 – 0:24
파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 잘 섞은 뒤 소금으로 간을 맞추면 완성이다.

0:24 – 0:27

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