완소언니 wansounnie님의 레시피

❤️ 세 아이 엄마의 일상 기록 🥣 쉽고 맛있는 집밥 레시피 😊 일상 속 소소한 행복 공유 emogomom@gmail.com

10분이면 완성! 얼큰 장국수

재료

대파 흰 부분 1대
다진 마늘 1스푼
고추장 1스푼
된장 반 스푼
고춧가루 1스푼
물 700ml
쌀소면 한 줌
참치액 1스푼
다시다 조금
계란 2개
청양고추 약간
후추 약간
들깨가루 약간
김가루 약간

만드는 순서

기름을 두른 팬에 송송 썬 대파 흰 부분을 넣고 다진 마늘, 고추장, 된장, 고춧가루를 넣어 달달 볶아줍니다. 물 700ml를 붓고 끓입니다.

0:00 – 0:15
물이 끓으면 쌀소면 한 줌을 넣고 끓입니다. 참치액 한 스푼과 다시다를 조금 넣어 감칠맛을 더합니다.

0:15 – 0:26
풀어둔 계란 두 개를 냄비 가장자리로 빙 둘러 넣어줍니다.

0:26 – 0:34
송송 썬 청양고추와 후추를 뿌리고 들깨가루, 고춧가루, 김가루를 올려 완성합니다.

0:34 – 0:39

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