김 붙인 새우애호박전 레시피

만드는 순서

애호박은 얇게 채 썰어 소금에 3분 절인 뒤 물기를 짜줍니다.

0:08 – 0:12
옥수수콘은 키친타월로 물기를 제거하고 칼로 가볍게 다져줍니다.

0:12 – 0:16
새우는 반만 굵게 다져 식감을 살려줍니다.

0:16 – 0:19
볼에 애호박, 옥수수콘, 새우, 전분 가루 2.5큰술을 넣고 치대줍니다. 너무 건조할 때만 물 1큰술을 넣어 반죽합니다.

0:21 – 0:25
김 위에 반죽을 얇게 올려 꾹 눌러 밀착시키고, 가장자리는 살짝 남겨두어 굽기 편하게 합니다.

0:26 – 0:32
달군 팬에 김이 바닥으로 가게 올리고 뒤집어서 꾹 눌러 노릇하게 구워냅니다.

0:33 – 0:38