저메추님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐, 저메추 🍳 10분 안에 간단하게 만드는 맛있는 한 끼! 집에 있는 재료와 쉬운 레시피로 누구나 따라 할 수 있는 저녁 메뉴를 소개합니다. 퇴근 후 후다닥 차리는 집밥부터 혼자 먹어도 든든한 한 그릇 요리까지. 복잡한 과정은 줄이고, 맛있게 먹는 즐거움은 더할게요. 오늘 저녁은 저메추와 함께해요!

오븐 없이 바삭! 꿀새우 또띠아피자

재료

또띠아 2장
모짜렐라 치즈 100g
손질한 새우 8개
방울토마토 10개
다진 마늘 1큰술
버터 15g
올리브유 1큰술
참치액 1작은술
꿀 2작은술
페퍼론치노 약간
후추 약간
파슬리 약간

만드는 순서

팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 약불로 볶아 향을 낸다. 마늘이 타지 않도록 저어준다.

0:08 – 0:14
새우를 넣고 버터, 참치액, 페퍼론치노를 추가한 뒤 중불에서 새우 속까지 익힌다. 새우와 국물은 따로 덜어둔다.

0:14 – 0:23
팬에 또띠아 한 장, 모짜렐라 치즈 30g, 다른 또띠아 한 장 순서로 올린다. 약불에 바닥이 노릇해지면 통째로 뒤집는다.

0:23 – 0:29
뒤집은 또띠아 위에 남은 모짜렐라 치즈 70g, 방울토마토, 익힌 새우를 올린다. 덜어둔 갈릭버터 국물을 조금씩 뿌린다.

0:29 – 0:38
뚜껑을 덮고 약불에서 치즈를 녹인다. 불을 끄고 꿀을 뿌린 뒤 후추와 파슬리로 마무리한다.

0:38 – 0:43
잠시 식힌 후 삼각형으로 잘라 완성한다.

0:43 – 0:49