하누리홈쿡님의 레시피

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한정식집 새송이버섯 무침

재료

새송이버섯 2개
대파 약간
진간장 2/3큰술
참기름 1큰술
들깨가루 2큰술
통깨 약간

만드는 순서

새송이버섯 2개를 얇게 채 썰어 냄비에 담고 물을 살짝 넣어 뚜껑을 닫고 1분간 익혀주세요.

0:08 – 0:15
익힌 버섯의 물기를 최대한 빼주세요.

0:15 – 0:18
볼에 물기를 뺀 버섯과 송송 썬 대파, 진간장, 참기름, 들깨가루를 넣고 골고루 버무려주세요.

0:18 – 0:22
마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

0:22 – 0:28

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