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박은영 셰프의 냉장고 파먹기, 중화비빔밥으로 완성

재료

  • 돼지고기 약간
  • 파 약간
  • 간장 1큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 액젓 약간
  • 후추 약간
  • 고추가루 약간
  • 물 약간
  • 계란 1개
  • 밥 1공기

만드는 순서

  1. 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가 파를 넣고 함께 볶아줍니다.

  2. 다진 마늘을 넣고 더 볶아 향을 낸 뒤, 간장을 넣어 파기름과 함께 볶아줍니다.

  3. 준비된 채소와 고추가루를 넣고 함께 볶아줍니다.

  4. 물을 약간 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 볶아줍니다.

  5. 굴소스와 액젓, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다.

  6. 다른 팬에 계란 프라이를 만들어 줍니다.

  7. 밥 위에 볶은 재료와 계란 프라이를 올리고 깨를 뿌려 완성합니다.

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