냠치만두 yumdu님의 레시피

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직장인 도시락 #306 갈비 토란대 국밥 레시피

Name: 직장인 도시락 #306 갈비 토란대 국밥 레시피
Cuisine: 한국
Ingredients: 돼지 갈비 약간; 토란대 약간; 다진 마늘 약간; 된장 약간; 물 적당량; 국간장 약간; 참치액 약간; 액젓 약간; 미림 약간; 육수 분말 약간; 고춧가루 약간; 청양고추 또는 크러쉬드 레드페퍼 약간; 밥 적당량; 김치 적당량

재료

돼지 갈비 약간
토란대 약간
다진 마늘 약간
된장 약간
물 적당량
국간장 약간
참치액 약간
액젓 약간
미림 약간
육수 분말 약간
고춧가루 약간
청양고추 또는 크러쉬드 레드페퍼 약간
밥 적당량
김치 적당량

만드는 순서

냄비에 돼지 갈비와 토란대를 넣고 다진 마늘, 된장을 넣어 자작하게 끓여주세요. 물을 붓고 국간장, 참치액, 액젓, 미림, 육수 분말을 넣어 끓여주세요.

0:08 – 0:18
고춧가루와 청양고추 또는 크러쉬드 레드페퍼를 넣고 끓여주세요.

0:18 – 0:22
토란대와 갈비에 맛이 배도록 자작하게 끓이다가 물을 추가해주세요.

0:22 – 0:27
토란대가 부드러워지면 완성입니다. 도시락 통에 밥을 담고 갈비 토란대 국을 넉넉히 담아주세요.

0:27 – 0:33
국물을 넉넉히 담고 김치와 함께 곁들여 먹으면 맛있습니다.

0:33 – 0:45