몽언니네님의 레시피

담백한 집밥 레시피를 소개하는 몽언니에요 ❤️

제철 고구마로 만드는 솥밥 레시피

재료

쌀 2컵
고구마 1개
버섯 약간
올리브 오일 1큰술
물 2컵
맛간장 5큰술
부추 약간
깨소금 약간

만드는 순서

팬에 올리브 오일 1큰술과 버섯, 맛간장 3큰술을 넣고 수분이 완전히 날아갈 때까지 강불에서 볶아주세요.

0:05 – 0:18
솥에 올리브 오일 1큰술, 불린 쌀 2컵, 물 2컵, 맛간장 0.5큰술을 넣고 강불에서 끓여주세요.

0:18 – 0:29
끓기 시작하면 고구마를 넣고 중약불에서 12분간 익혀주세요.

0:29 – 0:34
고구마가 익으면 볶아둔 버섯을 올리고 불을 끈 뒤 6분간 뜸을 들여주세요.

0:34 – 0:43
마지막으로 부추와 깨소금으로 마무리하면 고구마버섯솥밥 완성입니다.

0:43 – 0:50

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